چنوں کو گلانے کی ترکیب

پہلے کچے چنے یا چھولے پانی میں بھگو دیں جب پھول جائیں تو پکانے سے نصف گھنٹے پیشتر کھانے کا سوڈا حل کرکے رکھ دیں۔ پھر نصف گھنٹے بعد دھو کر پکائیں خوب گل جائیں گے۔

Posted on Jan 07, 2011