اگر لیموں اور سرکے والا اچار خراب ہو رہا ہو تو نمک ڈال کر اچار دھوپ میں رکھ دیں، اچار ٹھیک ہو جائے گا۔ اگر تیل والا اچار خراب ہو رہا ہو تو خراب اچار نکال کر پھینک دیں اور مرتبان میں تھوڑا سا نمک شامل کر دیں، پھر مرتبان میں اتنا تیل ڈالیں کہ اچار اُس میں اچھی طرح ڈوب جائے۔ پھر دو دن تک اچار دھوپ میں رکھیں اچار ٹھیک ہو جائے گا۔
agar lemoo aur sirkay wala achaar kharab ho raha ho to namak daal kar achaar dhoop mein rakh den, achaar theek ho jaye ga. agar tail wala achaar kharab ho raha ho to kharab achaar nikaal kar pheink den aur martbaan mein thora sa namak shaamil kar den, phir martbaan mein itna tail dalain kay achaar uss mein achi terhan doob jaye. phir doo din tak achaar dhoop mein rakhen achaar theek ho jaye ga .
Posted on Mar 28, 2014
سماجی رابطہ